香菇多糖是从埃杜拉香菇中获得的多糖。埃杜拉香菇是一种东亚极受欢迎的食用蘑菇，产量为世界第二，仅次于全球第一的双孢蘑菇。香菇多糖是一种β-葡聚糖。据报道，它的结构是β(1 – 3)链接和β(1-6)侧链的D-葡萄糖。

可能的生物来源

活性与使用 
在东方文化传统上，特别是在中国和日本，认为香菇多糖具有较高的营养价值和药用性，对香菇多糖的兴趣不断增加。香菇多糖具有抗肿瘤和抗病毒特性的多功能特性，以及抗菌潜力。香菇没有的急性毒性的证据，也不会有严重的副作用。 

参考文献 
R. Hearst et al., 2009. Complementary Therapies in Clinical Practice, 15; 5–7.

产品编号	产品名称	产品描述	规格
GLU800	香菇多糖 Lentinan polysaccharide	β(1-3)链接D-葡萄糖， 每5个单元带有2个单β(1-6)D-葡萄糖侧链。 [37339-90-5]	10 mg, 100 mg, 1 g

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