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中文名称: 亮蓝
中文同义词: C.I.食品蓝2(42090);食用亮蓝;食用色素蓝色1号;双[4-(N-乙基-N-3-磺酸苯甲基)氨基苯基]-2-磺酸甲苯基二钠盐;食用色素亮蓝;罂红二钠盐;亮蓝1;酸性蓝 9 [CI 42090]
英文名称: Erioglaucine disodium salt
英文同义词: 1206blue;abcolbluenb;acidblue9,disodium;acidblue9,disodiumsalt;aizenfoodblueno.2;blue1206;brilliantbluefcdno.1;brilliantbluefcfsupra
CAS号: 3844-45-9
分子式: C37H34N2Na2O9S3
分子量: 792.85
EINECS号:223-339-8
熔点 283 °C (dec.)(lit.)
色指数 42090
水溶解性 SOLUBLE
Merck 1373
化学性质 ：一般为蓝色粉状。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。
用途 用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂
用途 食用蓝色色素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等，因其色度极强，通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1～20万左右
含量：85%
级别：食品级
包装规格：8kg/纸板桶
价格：137
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