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中文名称: 双乙酸钠
中文同义词: 二醋酸一钠;二乙酸草钠盐;二乙酸钠(2:1);双醋酸一钠;双乙酸氢钠;二甲基苯烷;二乙酸钠;双乙酸钠
英文名称: Sodium diacetate
CAS号: 126-96-5
分子式: C2H4O2.C2H3O2.Na
分子量: 142.09
EINECS号:204-814-9
熔点 323-329 °C(lit.)
密度 1.01 g/mL at 20 °C
FEMA 3900
储存条件 2-8°C
form solid
Merck 13,8681
化学性质 ：白色粉状。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水
用途 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料
用途 用作防腐剂，我国规定可用于谷物和即食豆制食品，最大使用量为1g/kg。还可作为饲料添加剂螯合剂。
含量：99%
级别：食品级
类别：食品添加剂
包装规格：25kg/全纸板桶
价格：7
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