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芦丁
中文同义词: 芦丁芸香苷;路丁;路丁粉;路通;络通;维生素P;芸香苷;芦丁
英文名称: Rutin
CAS号: 153-18-4
分子式: C27H30O16
分子量: 610.52
EINECS号: 205-814-1
化学性质 黄色小针状晶体(由水晶析)。遇光颜色转深。有苦味。
植物来源产品来源：芸香叶、烟叶、枣、杏、橙皮、番茄、荞麦花等中
芸香科植物 芸香Ruta graveolens L. 全草挥发油
豆科植物 槐 Scphora japonica L. 果实（槐角）的主要成分
金丝桃科植物 红旱莲 Hypericum aseyron L. 全草
鼠李科植 光枝勾儿茶 Berchemia polyphylla Wall, var leioclada Hand. - Mazz .
大戟科植物 野梧桐 Mallotus japonicus Muell . - Arg 叶
蓼科植物 荞麦Fagopyrum esculentum Moench 籽苗
主要用途：抗紫外线，抗自由基作用，防止皮肤老化
用途
1.食用色素(似柠檬黄色)；抗氧化剂；营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。
2. 维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧剂和色素。
3. 具有抗炎作用；维生素P样作用，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显； 抗病毒作用和抑制醛糖还原酶作用。
生产方法 将原料(一般用槐花蕾)粉碎后，用热乙醇萃取，再经乙醚、热甲醇和热水多次结晶精制而得。
浸提物浓缩后所得的残留物，用溶剂将其他可溶性色素等不纯物除去后，再经乙醇、乙醚、热甲醇和热水多次结晶和活性炭精制而得高纯度物。
