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4-甲基-5-羟乙基噻唑137-00-8
中文名称:4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑
中文同义词:4-甲基-5-噻唑乙醇;5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑;磺酰醇;4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-羟乙基噻唑;4-甲基-5(BATA-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑;5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑
英文名称:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole
英文同义词:4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole;4-methyl-5-thiazoleethano;5-(Hydroxyethyl)-4-methylthiazole;Hemineurine;MHT;thiaminethiazole;Thiazole, 5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl;SULPHUROL ENHANCER
CAS号: 137-00-8
分子式:C6H9NOS
分子量:143.21
EINECS号:205-272-6
化学性质：无色至淡黄色粘稠油状液体，久贮后呈色可变暗。呈不愉快噻吩类化合物气味，高度稀释时呈坚果香气。沸点103℃(133Pa)，或135℃(933Pa)。极易溶于水，溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。
用途：GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途：用于坚果类、奶制品、肉制品等，用作医药中间体
用途：可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。
含量：99%
包装：25公斤/塑料桶
