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中文别名：香荚兰豆浸膏(提取物)
英文名称：Vanilla bean concrete (extract)
( Vanilla spp.)
CAS编码 8024-06-4
性状描述 棕褐色稠厚液体,呈甜的辛香和木香。具轻度兴奋作用。
制法 由兰科热带攀援性植物香荚兰（Vanilla planifolia)的果实种籽发酵并粉碎后先用石油醚提取，再用稀酒精抽提数次，最后用水浸提、合并所得滤液经真空浓缩至所需浓度，主要产于墨西哥、留尼汪和马达加斯加等。
用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。亦可作为香辛料。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。
关键词：香荚兰豆浸膏(提取物),供应,工业原料
