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糖蜜提取物

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  • 发布时间:2016-01-22产品供应时间:长期有效

所在地:中国湖北武汉市

企业类型:个体经营

公司地址:武汉市武昌区中山路496号(武昌火车站对面)

联系人:朱朱 (先生)
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企业信息
  • 武汉市鲜保生物技术有限公司
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  • 企业类型:个体经营
  • 经营模式:制造商
  • 经营范围:化工原料/有机化工/日化化学品/无机化工/香精香料/医药中间体/动植物提取物
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  • 所属分类:工业原料
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 中文别名:糖蜜提取物 

英文名称:Molasses extract 
物化性质
糖蜜提取物的性状:
    蔗糖精制过程的副产物,是在生产过程中从原糖晶粒分离出的糖浆或母液。其质量取决于所取得的甘蔗汁的特性和处理方法。通常呈深棕至琥珀色,黑条糖蜜是生产糖蜜最后留下的糖蜜残留物。
 
    糖蜜中含固形物含量75%~85%,蔗糖含量可达25%~40%,还原糖含量12%~35%。蔗糖和还原糖两者的总糖含量一般在50%以上。故呈甜味,略有焦苦味。提取物中可含有一定量的芳香物质,曾测得某精制糖蜜提取物中含有可挥发成分16.4%,其中含总醛16.3%、香兰素5.3%、丁香醛9.0%。另含蔗蜡约0.1%~0.25%。其味觉阈值约1%:呈甜的糖蜜和红糖味,有白兰地和麦芽香韵。
 
 
用途
糖蜜提取物的用途:
    GB 2760—2007规定为食品用香料;甜味剂;着色剂。因含铁量较多,故亦可用于"健康食品"。
 
    黑条糖蜜常用作家畜饲料、生产工业酒精、酵母等。精制的糖蜜则多用于某种类型的糖果,也广泛用于焙烤制品及肉类、蔬菜盘菜中的甜味剂和着色剂。
 
    美国年耗用量约33.3万吨(糖蜜)或1600kg(糖蜜提取物)。
 

关键词:糖蜜提取物,供应,工业原料
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