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- 所属分类:工业原料
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中文别名:生姜油树脂
英文名称: Ginger oleoresin ( Zingiber officinale
Rosc.)
主要成分
姜醇、姜酚、姜酮、水芹烯、芳姜黄烯、β~榄香烯等。
性 状
棕红色油状液体,姜辣味强烈,香气特异。
产品特性:本品提取过程在35~45℃条件下进行,接近室温,所提取物质保留了干姜中的全部辛香成分,香气特异,姜辣味成分含量高,可掩盖异味;溶于乙醇,与植物油互溶。
关键词:生姜油树脂,供应,工业原料