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三硬脂酸甘油酯
英文名Tristearin
化学式C57H110O6
CAS登录号555-43-1
EINECS登录号209-097-6
外观（Appearance）： 无色结晶或粉末
含量（Purity）： 99.8%
密度：0.909g/cm3
熔点：71-73℃
沸点：813°C at 760 mmHg
闪点：299.4°C
蒸汽压：1.67E-26mmHg at 25°C
用途
主要用于食品、肥皂、硬脂酸等
成型剂；上光剂；涂层剂。结晶催化剂。
用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂
