4-甲基-5-（2-乙酰氧乙基）噻唑

4-甲基-5-（2-乙酰氧乙基）噻唑
中文同义词: 乙酸4-甲基-5-噻唑乙醇酯;乙酸磺酰醇;4-甲基-5-乙酰氧乙基噻唑;4-甲基-5-(2-乙酰氧乙基)噻唑;2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酸乙酯;噻唑酯,乙酸硫醇;2-(4-甲基-5-噻唑基)乙酸乙酯, 98+%;4-甲基-5-噻唑乙基乙酸酯
英文名称: 4-Methyl-5-thiazolylethyl acetate
英文同义词: 4-Methyl-5-(2-hydroxyethyl)thiazoleacetate;4-methyl-5-thiazoleethanoacetate(ester);5-Thiazoleethanol,4-methyl-,acetate(ester);SULFUROL ACETATE;FEMA NUMBER 3205;FEMA 3205;LABOTEST-BB LT00012611;2-(4-METHYL-5-THIAZOLYL)ETHYL ACETATE
CAS号: 656-53-1
分子式: C8H11NO2S
分子量: 185.24
EINECS号: 211-515-7
沸点  117-118 °C6 mm Hg(lit.)
 
密度  1.147 g/mL at 25 °C(lit.)
 
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、调味料、肉制品、肉羹汤、乳与乳制品、谷类制品，均55.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
4-甲基-5-（2-乙酰氧乙基）-噻唑 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 
 
化学性质  无色液体。沸点105-108℃(533Pa)。呈坚果、甜果、木香和烘烤香。
用途  GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法  由2-甲硫基-4-甲基-5(2-乙酰氧基乙基)噻唑与铝汞齐反应而得。
由4-甲基-5-(β-羟乙基)-3-噻唑的β-乙酰基衍生物与硫在130℃下脱氢而得。

含量99% 液体 淡黄 25kg/塑料桶

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