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4-甲基-5-乙烯基噻唑
中文同义词: 4-甲基-5-乙烯基噻唑;4-甲基-5-乙烯基噻唑, 98+%;5-乙烯基-4-甲基噻唑
英文名称: 4-Methyl-5-vinylthiazole
英文同义词: 4-Methyl-5-vinyl-1,3-thiazole;4-methyl-5-vinyl-thiazol;5-ethenyl-4-methyl-thiazol;Thiazole, 4-methyl-5-vinyl-;VINYLSULFUROL;METHYL-5-VINYLTHIAZOLE, 4-;FEMA NUMBER 3313;FEMA 3313
CAS号: 1759-28-0
分子式: C6H7NS
分子量: 125.19
EINECS号: 217-160-4
相关类别: thiazole Flavor;噻唑类香料;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Thiazoles;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;M-N;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;Building Blocks;C3 to C7;Chemical Synthesis;Heterocyclic Building Blocks;杂环砌块;有机砌块;噻唑;中间体
Mol文件: 1759-28-0.mol
4-甲基-5-乙烯基噻唑 性质
熔点 ?15 °C(lit.)
沸点 78-80 °C25 mm Hg(lit.)
密度 1.093 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3313
折射率 n20/D 1.568(lit.)
闪点 159 °F
储存条件 Refrigerator
BRN 107867
CAS 数据库 1759-28-0(CAS Database Reference)
NIST化学物质信息 Thiazole, 5-ethenyl-4-methyl-(1759-28-0)
EPA化学物质信息 Thiazole, 5-ethenyl-4-methyl-(1759-28-0)
4-甲基-5-乙烯基噻唑 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
LD50 400~500mg/kg(家鼠)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮0.2；肉制品、肉羹汤，0.5；糖果、焙烤制品，1.0；谷类制品2.0。
化学性质 无色油状液体，呈可可似香气。沸点78~82℃(2500Pa)。溶于乙醇，不溶于水。
天然品存在于可可、鸡蛋果等中。
生产方法 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
含量99% 液体 黄 25公斤
1500
