N-甲基-2-乙酰基吡咯

    香气特征：烘烤坚果、杏仁、咖啡香 CAS：932-16-1 

    适用范围：水果、咖啡、烟草 

    建议用量(PPm)：2-25 

    FEMA：3184 

    中文同义词 1-(1-甲基-1H-吡咯-2-基)乙酮;N-甲基-2-乙酰基吡咯;2-乙酰-N-甲基吡咯;2-乙酰-1-甲基吡咯;2-乙酰基-正甲基吡咯;2-乙酰基-1-甲基吡咯;2-羧酸-1-甲基吡咯;2-乙酰基-正甲基吡咯,98% 

    英文名称 2-Acetyl-1-methylpyrrole 

    英文同义词 FEMA 3184;FEMA NUMBER 3184;METHYL 1-METHYL-2-PYRROLYL KETONE;2-ACETYL-N-METHYLPYRROLE;2-ACETYL-1-METHYLPYRROLE;1-METHYL-2-ACETYLPYRROLE;N-METHYL-2-ACETYLPYRROLE;1-(1-methyl-1h-pyrrol-2-yl)-ethanon 

    CAS号 932-16-1 

    分子式 C7H9NO 

    分子量 123.15 

    EINECS号 213-247-6 

    相关类别 Flavor;香料;吡咯类香料;香精与香料;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;Pyrroles 

    Mol文件 932-16-1.mol  

    2-乙酰基-1-甲基吡咯 性质 

    沸点 200-202 °C(lit.) 

    密度 1.04 gmL at 25 °C(lit.) 

    FEMA 3184 

    折射率 n20D 1.542(lit.) 

    闪点 155 °F 

    BRN 111887 

    CAS 数据库 932-16-1(CAS Database Reference) 

    NIST化学物质信息 Ethanone, 1-(1-methyl-1H-pyrrol-2-yl)-(932-16-1) 

    EPA化学物质信息 Ethanone, 1-(1-methyl-1H-pyrrol-2-yl)- (932-16-1) 

    2-乙酰基-1-甲基吡咯 用途与合成方法 

    用途 用于咖啡、水果等食用香精中 

 

99% 液体 25公斤桶   1000

参考1300