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猪皮胶原蛋白
中文同义词: 猪皮胶原蛋白;胶原蛋白;胶原蛋白(牛阿基里斯腱);I型胶原蛋白;鱼鳞胶原蛋白
英文名称: Collagen
CAS号: 9064-67-9
分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n
EINECS号: 232-697-4
水分：≤8%
相对分子量500-20000 基本在3000左右
蛋白质含量：≥90%
灰分：≤2%
二氧化硫：≤50mg/kg
过氧化物：≤10mg/kg
水不溶物：≤0.1%
酸碱度：4-7
铬：≤2.0mg/KG
砷：≤1.0mg/KG
重金属：≤1000cfu/g
菌落总数：≤1000cfu/g
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