人参提取物——抗疲劳、抗衰老和增强机体免疫力

化学性质：人参根部提取物从五加科植物人参的地下部分—根和须提取精制而成，为棕黄色粉末。100%溶解于水。人参根部提取物不但含有人参根中的各种单体皂甙，还含有人参多糖、人参蛋白、糖蛋白、氨基酸、人参挥发油、有机锗及微量元素等。

用途：人参皂甙成分可以抑制脑和肝中过氧化脂的形成，减少体内自由基的产生，兴奋中枢神经，具有抗疲劳、抗衰老和增强机体免疫力的功能；

人参中糖蛋白具有抗病毒作用；人参蛋白质又有促进轴突生成增加脑细胞数量作用；人参多糖能增强机体免疫能力，可用于防治肿瘤的辅助药剂，具有明显抑制四氧化碳所致肝损伤，以及降低血糖等作用。人参对机体功能和代谢具有双向调节作用，这种双向调节主要是向着有利于机体功能恢复和加强的方向进行，即主要是改善因内部（衰老等）和外部（应激、外界药物刺激等）因素引起的机体功能低下，而对于正常机体影响很小。如人参根部提取物可以对不正常血糖水平具有调节作用，而对于正常血糖无明显影响等。可以预防何治疗机体功能低下，由于人参靶器官较多，尤其适用于各个器官功能开始衰退的中老年人，是其理想的保健食品。