中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠
英文名称:sodium hydrogen di(acetate)
英文别名:Sodium diacetate
CAS:126-96-5
EINECS:204-814-9
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
外观：双乙酸钠为乙酸钠和乙酸的分子复合物，白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，没有毒，易溶于水和乙醇。加热至150℃以上分解，可燃。1g本品可溶于约1mL水中。10%溶液的pH为4.5~5.0
主要用途：
关键词：双乙酸钠,供应,工业原料,食品工业,食品辅助类添加剂（如色素）
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