中文同义词: 丙酮酸钙;丙酮酸钙, 无水;丙酮酸钙,无水,97%;2-氧代丙酸钙盐;焦葡萄酸钙
英文名称: Calcium pyruvate
英文同义词: PYRUVIC ACID CALCIUM SALT;CALCIUM PYRUVATE;CALCIUM PYRUVIC;2-oxo-propanoic acid calcium salt;Pyruvate (Ca,Mg,Na,Etc);Caclium pyruvate;Calcim pyruvate;Pyruvic acid calcium
CAS号: 52009-14-0
分子式: C6H6CaO6
分子量: 214.19
EINECS号: 257-599-9
关键词：丙酮酸钙,供应,工业原料,食品工业,食品辅助类添加剂（如色素）
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